酒のレシピ

まるでイカスミパスタみたい！手打ちだからもちもちでコシのあるうどんになりました。具はシンプルにニン…

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ワカメの塩加減がちょうどいい。

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ホタテの汁も残さず加えて下さいね。

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上品な味付けで、タケノコの香りと食感を楽しむ一品。香り高い木の芽がアクセント。

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鶏ひき肉に味付けをし、それをのせて炊飯器で炊きます。旨みたっぷりの炊き込みご飯です。

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味の浸み込みに時間のかかる大根は電子レンジで加熱をしてから煮込みます。

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春キャベツをたっぷりと食べられる一品。

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手間がかかるちらし寿司を炊飯器でお手軽に。加熱をすることで酢の香りが飛びやすいので少し多めに入れる…

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旬の山菜、フキは香りを楽しむため、炊いてから混ぜましょう。油揚げにたっぷり旨味を含ませた炊き込みご…

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栗の甘みを最大限に生かしたおこわです。秋の行楽弁当にもいいかも。噛むほどに甘さが広がります。

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おにぎりにしてももちろんおいしいですよ。鮭の塩加減が食欲をそそります。

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もち米入りのもちもち炊き込みご飯。チリメンジャコもアクセント。

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