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今週の献立 2019年3月11日(月) ～ 2019年3月17日(日)

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【メイン食材】カブ、春菊、白菜等。冬の終わりと春の始まりを感じる料理が並びます。

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3/11(月) 豆腐チャンプルー

幅広い食材を取り入れた、手軽に作る和献立です。

  • 主菜 豆腐チャンプルー
  • 副菜 ホタテの佃煮
  • 副菜 チンゲンサイとワカメの煮浸し
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3/12(火) 豚肉とホウレン草のカレー

副菜は、主食のカレーに合う野菜料理を添えました。

  • 主食 豚肉とホウレン草のカレー
  • 副菜 サツマイモのサラダ
  • 副菜 カブの甘酢漬け
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3/13(水) 鮭のみそクリームグラタン

食べごたえのあるみそクリームグラタンに、サッパリとしたサラダとお浸しを添えました。

  • 主菜 鮭のみそクリームグラタン
  • 副菜 豆腐とブロッコリーのサラダ
  • 副菜 カブの葉のお浸し
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3/14(木) 豆腐入りハンバーグ

マシュマロで手軽に作るブランマンジェを添えた、ホワイトデーの洋食メニューです。

  • 主菜 豆腐入りハンバーグ
  • スープ・汁 ダイス野菜スープ
  • デザート マシュマロブランマンジェ
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3/15(金) ブリのスパイシー竜田揚げ

いろいろな食材がとれる献立です。具だくさんなみそ汁はたくさん作って朝ごはんに食べてもいいですね。

  • 主菜 ブリのスパイシー竜田揚げ
  • 主食 クレソンのチャーハン
  • スープ・汁 豚とサツマイモのみそ汁
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3/16(土) 鶏肉と白菜のユズコショウスープ

まだまだ寒い季節。熱々のスープや煮物でホッと温まりたいですね。

  • スープ・汁 鶏肉と白菜のユズコショウスープ
  • 副菜 シイタケと油揚げの甘辛煮
  • 副菜 春菊のゴマ和え
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3/17(日) 豚肉と春菊の焼き餃子

大判の皮で作る餃子が主役の中華献立。体温まる食材をたっぷり使いました。

  • 主菜 豚肉と春菊の焼き餃子
  • 副菜 カキのジョン
  • スープ・汁 塩昆布と卵のスープ
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