今週の献立 2017年6月5日(月) ～ 2017年6月11日(日)

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【メイン食材】ピーマン、ナス、インゲン等。夏野菜が食卓に並び始める季節です。

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6/5(月) 肉詰めピーマンの照り焼き

肉詰めピーマンとみそ汁でホッと落ち着く和献立です。

  • 主菜 肉詰めピーマンの照り焼き
  • 副菜 キャベツのマリネ
  • スープ・汁 ナメコのみそ汁
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6/6(火) 梅ささ身フライ

メイン料理に鶏ささ身フライ、副菜にオムレツを合わせた、ボリューム感のある洋食献立です。

  • 主菜 梅ささ身フライ
  • 副菜 オープンオムレツサラダ
  • 副菜 ナスのアンチョビガーリック
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6/7(水) 鶏と大豆の煮物

鶏肉と大豆を取り入れた、タンパク質豊富な献立です。

  • 主菜 鶏と大豆の煮物
  • 副菜 くずし豆腐モロヘイヤのせ
  • 副菜 焼きパプリカのカプレーゼ風
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6/8(木) 中華風素麺チャンプルー

オイスターソース、ニンニクやショウガなどの香味野菜の香りで、食欲がかき立てられる中華献立です。

  • 主食 中華風素麺チャンプルー
  • 副菜 モロヘイヤのナムル
  • 副菜 枝豆のニンニクしょうゆ煮
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6/9(金) エビとアサリのピラフ

サラダはピラフに添えて混ぜながら食べてもいいですね。

  • 主食 エビとアサリのピラフ
  • 副菜 ジャガイモとインゲンのサラダ
  • デザート マンゴーシャーベット
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6/10(土) 枝豆入り鶏つくね

枝豆にカボチャ、ナスやミョウガ。夏野菜がたっぷりとれる和献立です。

  • 主菜 枝豆入り鶏つくね
  • 副菜 カボチャの塩昆布煮
  • スープ・汁 ナスとミョウガのみそ汁
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6/11(日) 鶏とグリンピースの混ぜご飯

肉と豆腐、野菜をバランスよく取り入れた和献立です。

  • 主食 鶏とグリンピースの混ぜご飯
  • スープ・汁 揚げ出し豆腐
  • 副菜 キュウリとミョウガの甘酢
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