今週の献立 2011年7月11日(月) ～ 2011年7月17日(日)

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【メイン食材】　パプリカ、ミョウガ、トマト、カボチャなど。和、洋、中、エスニック、バラエティー豊かな献立集！

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7/11(月) マスタードポテトの肉巻き

ボリューム感のある肉巻きをメインに、野菜がたっぷりの献立です。彩りも鮮やか。

  • 主菜 マスタードポテトの肉巻き
  • 副菜 アスパラのクミンバター
  • 副菜 パプリカのマリネ
  • スープ・汁 アサリのトマトスープ
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7/12(火) アジのみそ和え

みそ入りのアジのたたきやヒジキの煮物など、和の食材満載で体にやさしい献立です。

  • 主菜 アジのみそ和え
  • 副菜 鶏とヒジキの煮物
  • 副菜 炒めトマトのゴマ塩
  • スープ・汁 ナメコととろろ昆布の汁
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7/13(水) アナゴとミョウガの丼

メインの丼とデザートのアイスは、市販品を使って手軽に作るメニュー。どの料理も短時間で作れます。

  • 主食 アナゴとミョウガの丼
  • 副菜 梅和えモロヘイヤの奴
  • スープ・汁 キャベツのみそ汁
  • デザート 抹茶アイス小豆ソース
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7/14(木) 枝豆入りピラフ

スパイスやエスニックな調味料を使った、食欲がわく夏にピッタリの料理です。

  • 主食 枝豆入りピラフ
  • 主菜 手羽元のカレーグリル
  • 副菜 エビと春雨の炒め煮
  • 副菜 カボチャとトマトのサラダ
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7/15(金) 鶏肉の蒸し煮ネギソース

ジューシーな鶏もも肉は、蒸してお酢入りのネギソースを合わせることでサッパリといただけます。

  • 主菜 鶏肉の蒸し煮ネギソース
  • 副菜 シイタケと大根の卵焼き
  • 副菜 アジとキュウリの酢の物
  • スープ・汁 さわやかに香るミョウガと豆腐の味噌汁
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7/16(土) 大葉入り大判餃子

キャベツたっぷりのサッパリした餃子と、カボチャのデザートスープ。野菜がメインの献立です。

  • 主菜 大葉入り大判餃子
  • 副菜 ナスのネギしょうゆ和え
  • スープ・汁 トマトのみそスープ
  • デザート カボチャのデザートスープ
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7/17(日) アボカドパスタユズ風味

パスタのアボカドはひと手間加えて下味をつけることで味がしまります。お肌が喜ぶ一品です。

  • 主食 アボカドパスタユズ風味
  • 副菜 豆腐とトマトのサラダ
  • スープ・汁 旬の甘みを味わう冷製コーンポタージュ
  • デザート ヨーグルトパンナコッタ
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