今週の献立 2011年1月3日(月) ～ 2011年1月9日(日)

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年始に食べたい和食、洋食レシピが豊富です。

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1/3(月) 黒豆入り炊き込みご飯

炊き込みご飯に黒豆の甘煮を加えて、中華おこわ風の一品に。

  • 主食 黒豆入り炊き込みご飯
  • 副菜 モヤシのソース卵焼き
  • 副菜 カマボコの酢の物
  • デザート 白花豆のひとくち揚げ
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1/4(火) カニ入りオムライス

カニの旨味がたっぷり入った、中華風オムライス。何もつけなくても十分おいしい！

  • 主食 カニ入りオムライス
  • 副菜 揚げゴボウの生ハム巻き
  • 副菜 ジャガイモのツナマスタード和え
  • スープ・汁 キャベツとソーセージのスープ
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1/5(水) 餅入り和風グラタン

焼いた餅に白みそのソースをかけて、オーブンで焼きました。最後に散らしたユズの皮がポイント。

  • 主食 餅入り和風グラタン
  • 副菜 イカのゴマ酢和え
  • 副菜 白菜と大葉のサラダ
  • デザート きな粉黒豆
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1/6(木) チーズ入りカレーコロッケ

カレー粉が入ったコロッケの中には、トロトロのチーズが！　熱々を是非！

  • 主菜 チーズ入りカレーコロッケ
  • 副菜 レンコンのオイスター炒め
  • 主食 アオサとジャコの混ぜご飯
  • スープ・汁 ユリネのふんわり卵汁
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1/7(金) 卵入り七草がゆ

いつもの七草がゆに卵を入れて、優しい味に仕上げました。

  • 主食 卵入り七草がゆ
  • 主菜 ブリの竜田揚げ
  • 副菜 豆乳湯葉がけ豆腐
  • デザート 簡単シューアイスパフェ
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1/8(土) 手羽元とカボチャの煮物

鶏手羽元とカボチャをだし汁でじっくりコトコト煮込んだ一品。

  • 主菜 手羽元とカボチャの煮物
  • 副菜 炒めエリンギのナムル
  • 副菜 カブとキムチの和え物
  • スープ・汁 白ネギのゴマみそ汁
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1/9(日) レンジでエビ入り蒸し団子

電子レンジで作れる簡単蒸し団子。エビのプリッとした食感がたまらない！

  • 主菜 レンジでエビ入り蒸し団子
  • 副菜 豆腐の塩昆布炒め
  • 副菜 カレー風味のクルトンサラダ
  • デザート スキムミルク入り白玉団子
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