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今週の献立 2011年1月3日(月)～1月9日(日)

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年始に食べたい和食、洋食レシピが豊富です。

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1/3(月)黒豆入り炊き込みご飯

炊き込みご飯に黒豆の甘煮を加えて、中華おこわ風の一品に。

  • 主食黒豆入り炊き込みご飯
  • 副菜モヤシのソース卵焼き
  • 副菜カマボコの酢の物
  • デザート白花豆のひとくち揚げ
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1/4(火)カニ入りオムライス

カニの旨味がたっぷり入った、中華風オムライス。何もつけなくても十分おいしい！

  • 主食カニ入りオムライス
  • 副菜揚げゴボウの生ハム巻き
  • 副菜ジャガイモのツナマスタード和え
  • スープ・汁キャベツとソーセージのスープ
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1/5(水)餅入り和風グラタン

焼いた餅に白みそのソースをかけて、オーブンで焼きました。最後に散らしたユズの皮がポイント。

  • 主食餅入り和風グラタン
  • 副菜イカのゴマ酢和え
  • 副菜白菜と大葉のサラダ
  • デザートきな粉黒豆
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1/6(木)チーズ入りカレーコロッケ

カレー粉が入ったコロッケの中には、トロトロのチーズが！　熱々を是非！

  • 主菜チーズ入りカレーコロッケ
  • 副菜レンコンのオイスター炒め
  • 主食アオサとジャコの混ぜご飯
  • スープ・汁ユリネのふんわり卵汁
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1/7(金)卵入り七草がゆ

いつもの七草がゆに卵を入れて、優しい味に仕上げました。

  • 主食卵入り七草がゆ
  • 主菜ブリの竜田揚げ
  • 副菜豆乳湯葉がけ豆腐
  • デザート簡単シューアイスパフェ
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1/8(土)手羽元とカボチャの煮物

鶏手羽元とカボチャをだし汁でじっくりコトコト煮込んだ一品。

  • 主菜手羽元とカボチャの煮物
  • 副菜炒めエリンギのナムル
  • 副菜カブとキムチの和え物
  • スープ・汁白ネギのゴマみそ汁
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1/9(日)レンジでエビ入り蒸し団子

電子レンジで作れる簡単蒸し団子。エビのプリッとした食感がたまらない！

  • 主菜レンジでエビ入り蒸し団子
  • 副菜豆腐の塩昆布炒め
  • 副菜カレー風味のクルトンサラダ
  • デザートスキムミルク入り白玉団子
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