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今週の献立 2006年7月31日(月)～8月6日(日)

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ポークハワイアン。ジューシーなパインが豚肉の旨味を引き出します。 コーンコロッケはコーンの甘さが美味しい。

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7/31(月)鶏手羽のエスニック焼き

鶏手羽のエスニック焼きはタンドリーチキン風。レモンを絞って。カボチャのココナッツ汁はココナッツの甘みとカレーのスパイシーさが絶妙。

  • 主菜鶏手羽のエスニック焼き
  • 副菜ゴーヤの梅和え
  • 副菜豆腐のサラダ
  • スープ・汁カボチャのココナッツ汁
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8/1(火)ポークハワイアン

ポークハワイアン。ジューシーなパインが豚肉の旨味を引き出します。カボチャのポタージュ。ビタミンたっぷり美肌スープです。

  • 主菜ポークハワイアン
  • 副菜ピーマンのお浸し
  • 副菜ピリ辛ポテト
  • スープ・汁カボチャのポタージュ
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8/2(水)だし巻き卵

ひき肉とニラ入りでご飯に合うだし巻き卵になりました。加賀キュウリの酢の物は、ポリポリ、しっかりめの歯ごたえが美味しい。

  • 主菜だし巻き卵
  • 副菜加賀キュウリの酢の物
  • 副菜焼き揚げ
  • スープ・汁夏野菜の麺汁
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8/3(木)鶏肉の唐揚げ

鶏肉の唐揚げ。下味のみそは肉を柔らかくする効果があります。スイカ白玉。ハチミツ入りがほんのり甘くて美味しいですよ。

  • 主菜鶏肉の唐揚げ
  • 副菜ゆでコーン
  • 副菜野菜のピリ辛漬け
  • デザートスイカ白玉
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8/4(金)冷製シーフードパスタ

冷製シーフードパスタはサラダ感覚でさっぱり味。彩りも素敵。トマトのポタージュはとっても可愛いピンク色。ビタミンたっぷり。

  • 主食冷製シーフードパスタ
  • 副菜レンジナスの香油がけ
  • 副菜海藻のサラダ
  • スープ・汁トマトのポタージュ
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8/5(土)冬瓜の炒め物

冬瓜の炒め物はあっさり中華風。ショウガをきかせてサッパリ。小アジの南蛮漬けは2～3日保存OK！漬けるほどよく味が染み込みます。

  • 主菜冬瓜の炒め物
  • 副菜小アジの南蛮漬け
  • 副菜明太奴
  • デザートデザート・メロン
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8/6(日)コーンコロッケ

コーンコロッケはコーンの甘さが美味しい。ピーチ入りワインはアルコールが桃の甘さを引き出します。ぜひお試しを。

  • 主菜コーンコロッケ
  • 副菜タコのミント和え
  • 副菜2種類のディップ
  • 飲み物ピーチ入りワイン
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