愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2006年1月16日(月) ～ 2006年1月22日(日)

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辛さは控えめなので食べやすい焼きビーフン。ナンプラーを入れるとエスニック風に。 だしが決め手！大根おろしでさっぱり。ボリューム満点の天丼です。

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1/16(月) 焼きビーフン

辛さは控えめなので食べやすい焼きビーフン。ナンプラーを入れるとエスニック風に。黒酢の酸味がポイントのささ身のスープ。お好みで岩塩をひいて掛けても。

  • 主菜 焼きビーフン
  • 副菜 薄切りハムサラダ
  • スープ・汁 ささ身のスープ
  • 飲み物 ココナッツミルク
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1/17(火) 牛肉のソース炒め

ケチャップが効いて、野菜も一緒にご飯がすすむ、牛肉のソース炒め。やさしい味のユリネの卵とじ。ご飯にのせて丼にしてもいいですね。

  • 主食 牛肉のソース炒め
  • 副菜 キノコのユズ風味和え
  • 副菜 ユリネの卵とじ
  • スープ・汁 大根のみそ汁
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1/18(水) ブリのショウガ煮

さっぱりのブリのショウガ煮。添えのネギも甘くて美味しいです。のりの佃煮がモヤシによく絡まって美味しい磯辺和え。お好みの佃煮で。

  • 主菜 ブリのショウガ煮
  • 副菜 焼き厚揚げ
  • 副菜 モヤシの磯辺和え
  • スープ・汁 ほうれん草のみそ汁
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1/19(木) 天丼

だしが決め手！大根おろしでさっぱり。ボリューム満点の天丼です。干し柿のもっちり感が楽しい大根の干し柿なます。柿の甘みもポイント。

  • 主食 天丼
  • 副菜 水菜と揚げの煮物
  • 副菜 干し柿なます
  • スープ・汁 豆腐のみそ汁
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1/20(金) ゆで鶏

中華味だけど大根であっさりのゆで鶏。レタスと一緒に。独特の辛さがGOODなひとくち板コン。お弁当にもいいですね。

  • 主菜 ゆで鶏
  • 副菜 ひとくち板コン
  • 副菜 ほうれん草の白和え
  • スープ・汁 インゲンの卵スープ
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1/21(土) オムレツ

玉ネギの甘さがおいしいオムレツ。焼き白ネギの麦みそ汁。ネギは焼いて香ばしく。具だくさんみそ汁です。

  • 主菜 オムレツ
  • 副菜 白菜のカラシ和え
  • 副菜 ゴマの風味広がる マカロニサラダ
  • スープ・汁 焼き白ネギの麦みそ汁
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1/22(日) 白菜の海鮮クリーム煮

シーフードの旨味が生きているさっぱりの海鮮クリーム煮。骨まで無駄なく。サクサクの衣が美味しいイワシのフライ。

  • 主菜 白菜の海鮮クリーム煮
  • 副菜 イワシのフライ
  • 副菜 大根とリンゴのサラダ
  • デザート デザート・イチゴ
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