洋食のレシピ

ニョッキはイタリアのパスタの一種。小麦粉で優しく柔らかい食感に仕上げます。ローマでは、断食の金曜日…

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水牛のミルクで作られたモッツァレラチーズは淡白でくにゅくにゅした食感が不思議な感じ。熱を加えるとと…

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春野菜の代表菜の花と、今が旬のハマグリを使ったリゾット。ハマグリのダシと塩分がちょうどいい。仕上げ…

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果物の果糖はアルコールの分解を速めてくれます。フルーツだけなのに満足できる甘みがあります！

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ジャガイモとソーセージにブロッコリーをプラスして栄養バランスの良いジャーマンポテト風に仕上げました…

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粘膜を保護するキャベツと牛乳。いつものロールキャベツよりやさしい味です。セロリ嫌いの人もぜひ！メチ…

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野菜がごろごろ、たっぷり食べられるポトフです。子供にも食べやすく！白ワインを加えて深みのある味に。

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春キャベツと可愛い芽キャベツ、柔らかい白魚を使った、やさしい味のパスタ。上にのっけたポーチドエッグ…

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忙しい朝は電子レンジにおまかせ。卵は加熱時間でお好みの固さに調節してね。

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サラダもパンも1皿で！ブルーチーズを焼く香りが食欲をそそります！

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卵もご飯も野菜も全部まぜてオムレツに！ゆっくり焼くとかたちも整えやすくなります。

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コーンフレークと一緒にフルーツ・卵はいかが？すぐに出来ちゃうから明日から１品でも増やしましょ！牛乳…

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食欲がなくてこってりしたものが食べづらいときは柑橘系のソースがオススメ。ロース肉でもさっぱりしてい…

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塩を減らしてカレー粉で香りをプラス！カレー粉以外の香辛料でも楽しめます。臭み消しの塩だけでおいしく…

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