今回のポイント
フレンチドレッシングに刻んだ大葉を加えるだけで和風ドレッシングに。他にも、刻んだハーブやすりおろした玉ネギなどで、幅広いアレンジを楽しめます。加熱料理に合わせればまろやかな酸味が感じられるサッパリとした料理に。副菜だけでなく主菜にも活用できるドレッシングです。
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