欧風カレーベース<基本>

シンプルな欧風カレーペースト。作っておくと、主菜や副菜、様々に活躍します! 子どもの好きなカレー味も手軽に作れます。

  • カレーサモサ風

    カレーサモサ風

    作り置きのカレーベースと豚ひき肉でかんたんスピードおつまみ! 子どもも大好きな味です。ナツメグで味に深みを出します。

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  • 即席カレードリア

    即席カレードリア

    作り置きのカレーベースがあれば、本格的なカレードリアもすぐに作れます。子どもも大好きなカレードリア、休日のランチにぜひ。アボガドのまったり感とカレーの相性もGood。

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今回のポイント

玉ネギや果物をベースに作る、マイルドなカレーペーストです。トーストの上にのせて焼いたり、そのままスープにしたりはもちろん、ジャガイモなどに混ぜて、コロッケやポテトサラダにするのもおすすめ。カレー味は子供も大好きなので、毎日の献立で大活躍間違いなし!密閉できる容器に入れて冷蔵庫で3~5日ほど保存可能。また、小分けにしてラップや耐熱容器に入れて冷凍も2週間可能。解凍は、自然解凍でも、電子レンジでもOK.煮込みの場合はそのまま凍ったまま火にかけてもOK。

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