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クルミ入り肉みそ
クルミの食感がアクセント。そのままはもちろん、いろいろアレンジが広がる肉みその常備菜です。
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ネギ塩そぼろ
合いびき肉に予め塩を加え、肉の旨味を引き出したシンプルな塩そぼろです。ごはんのおともになる作り置き♪
- 合いびき肉
良質なたんぱく質を含み、旨味もたっぷりな合いびき肉。牛肉と豚肉の両方の栄養を一緒に摂れるのが特徴。粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵保存しましょう。合いびき肉はしっかり炒めて旨味を引き出し、しっかりとした味付けにするのがポイント。肉みそはレタスで巻いたり、豆腐やトーストの上にのせてもおいしいですよ。塩そぼろはチャーハンにしたり、ラーメンのトッピングにオススメ。
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