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牛肉のビール煮
ビールを使って柔らかく煮た牛肉！ しっかりとした甘辛味でご飯が進む常備菜です。
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ピリ辛漬けカルビ
ピリリとした辛さが後引くおいしさ！ ご飯が何杯でも食べられる常備菜です。
- 牛肉
牛肉は部位によって成分に差がありますが、良質なたんぱく質を含み、旨味もたっぷり。粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵保存しましょう。ビール煮はしょうゆを最後に加えるのがポイント。カルビは1枚ずつしっかり漬けダレをからめましょう。ビール煮はご飯にのせて丼に。漬けカルビはレタスや大葉などお好みの野菜と一緒に召し上がれ！
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