お家で簡単♪世界の煮込みレシピ!
ポカポカ体も温まり煮込むだけで簡単に作ることができる世界の煮込みシリーズを簡単にお家でも!(2019年10月28日)
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五香粉香る台湾ごはん!魯肉飯~ルーローハン~ by 近藤 瞳さん
こってりと煮込んだ豚バラ肉を白米にのせた、台湾の庶民の味です。五香粉(ウーシャンフェン)の香りがポイント。
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サムゲタン~鶏のスープ煮込み~
ホロリと柔らかい鶏肉と、トロトロのもち米が美味!滋養強壮効果も期待できる、体に優しい韓国料理です。
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海鮮鍋~トムヤム風鍋~卵春雨
魚介のスープに酸味と辛みを加えてトムヤムクン風スープに。最後はつるつるっと春雨で!
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ボルシチ鍋
ボルシチはみそ汁のようなロシアの家庭の味です。しめはパスタでオシャレに♪
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簡単ブイヤベース
魚介の旨味たっぷりのスープ! パスタを入れるのもおすすめです。
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レンズ豆のカスレ風
仏ラングドック地方の伝統的な料理を簡単にアレンジ。
photographs/megumi minato |cooking/hitomi kondo
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