定番料理の変わり種アレンジ！～ハンバーグ・コロッケ～
マンネリ化しがちな定番料理もアイディア次第で大変身。バリエーションも広がり、料理がもっと楽しくなる♪(2017年05月22日)
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ひとくちエスニック風ハンバーグ
インドの人気料理ケバブをイメージしたスパイシーなアレンジハンバーグ。たっぷり香菜とオニオンスライスをのせて。
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餃子ハンバーグ
餃子の具と味付けをまねるだけで、ビックリ餃子味のハンバーグに！ 面白いアレンジに食卓も思わず笑顔。
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タコス風アレンジコロッケ
チリパウダーやクミンをプラスし、サルサソースを添えると、いつものコロッケがメキシカンに大変身！
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長芋の青のり風味コロッケ
ジャガイモを長芋に変え、相性の良い青のりの風味をプラス。大根おろしでいただく、和風アレンジのNEWコロッケ。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/erika nagasaki ｜cooking/akiko yoshimura
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