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今年は一味違う！こだわりの年越しそばレシピ

今年は一味違う！こだわりの年越しそばレシピ

忙しい大晦日でも、おいしい年越しそばを食べたい！今回は「ある1点」にこだわりつつも簡単な年越しそばレシピをご紹介します♪(2015年12月28日)

  • 瓦そば風年越しそば

    みんなでワイワイ楽しめる、演出にこだわった年越しそば。ホットプレートで焼くのでゆで時間は短めに。

  • そばいなりで年越しそば

    彩りにこだわった、そばいなり。マグロとエビの赤、卵の黄色、オクラの緑が華やかです。

  • 年越しカレーそば

    そば・うどんの両方に合う、応用にこだわったカレーだし。寒い年越しにぴったりのおそばです。

  • 年越しはらこそば

    イクラがたっぷり入ったはらこそば。豪華な具にこだわった年越しそばです。

  • パスタ風年越しそば

    そばを炒めてパスタ風にした、アレンジにこだわった年越しそば。子供も食べやすい一品です。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

photographs/naomi ota ｜cooking/aya nishikawa

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