パンに合うおもてなしレシピ
料理に合うおすすめパンもご紹介(2010年12月27日)
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選べるタルタル＆ディップ
今回はレーズン入りロールパンを合わせました。レーズンの優しい甘さが隠し味になり、パンチがきいたタルタル＆ディップの味を引き立てます。
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食べるカボチャのポタージュ
今回はパンド・ミ・フューテを合わせました。レンコンでトロミをつけた、濃厚なカボチャのポタージュにつけて召し上がれ！
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和風トンカツ
今回はバーガー用バンズを合わせました。バンズの厚みを半分に切って軽くトーストし、野菜、和風トンカツ、野菜の順にのせ、＜ソース＞をかけてサンドしたらバーガーの完成！
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チキンのトマト煮込み
今回はライ麦パンを合わせました。ライ麦パンは薄くカットし、ソースをからめて召し上がって下さい。ライ麦パンのほのかな酸味とトマトの味がよく合います。
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エビグラタン
今回はバゲットを合わせました。軽くトーストしても、そのままでもOK。お好みに合わせて下さいね。シンプルなパンは、クリーミーで濃厚なエビグラタンとよく合います。
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レシピ＋調理＋スタイリング：中島和代 ｜写真：大黒真未
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