簡単・おもてなしイタリアン
誰かを自宅に招待するとき、料理に困りませんか？お勧めはワインに合うようなおしゃれなイタリアンです。(2010年07月26日)
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ミートソースと粒マスタードのペンネ
ミートソースは作り置きしておけば、色々使えて便利ですよ。粒マスタードが隠し味です。
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カリフラワーのスープ
ほっこり優しいカリフラワーのスープです。あらかじめ作っておくと、スムーズにサーブできますよ。
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ツナとセロリのゴマ風味カナッペ
ゴマ風味がポイント。セロリのシャキシャキ感が病み付きに！フードプロセッサーを上手く利用しましょう！
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エビフリッターの温サラダ
ふんわり衣がおいしいエビのフリットです。エビ以外でもイカ、ワカサギでもおいしいですよ。
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アボカド・スモークサーモンのバルサミコサラダ
スモークサーモンを加えるだけでグッとゴージャスに。シンプルなのでぜひお気に入りのバルサミコ酢とオリーブ油で♪
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簡単なのに本格！ティラミス
マスカルポーネチーズなどをどんどん混ぜていくだけの簡単ティラミスです。お店で食べるようなおいしいティラミスをどうぞ！
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レシピ制作
MAKO（田中 雅子）
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
レシピ＋調理＋スタイリング：田中雅子 ｜写真：大黒真未
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