受験生の味方レシピ

受験生の味方レシピ

受験勉強に励んでいるみなさんに、「がんばれ!」の気持ちを込めて…。愛情こもった料理を力に変えて、さあもうひとがんばり!(2009年01月19日)

  • 疲労回復、集中力UP串カツ

    疲れた時ほどしっかり食べて!疲労回復に効果があるビタミンB1を多く含む豚肉と、その働きを助けるアリシンを含む白ネギ、玉ネギを使った、食べごたえもGOOD。

  • 風邪予防カボチャのお焼き

    風邪予防にはβ-カロチン+油脂が効果的!今回はβ-カロチンたっぷりのカボチャとアーモンドとバターの油脂を組み合わせた、もちもち食感がおいしい。

  • 精神安定フルーツカン

    カルシウムが豊富な牛乳と、その働きを助けてくれる栄養素を含む色とりどりのフルーツを使った寒天デザートをご紹介。適度な甘さもほっとさせてくれるはず。

  • 頭の働きをよくするクリームシチュー

    頭の働きをよくする成分と言われている「EPA・DHA」を含む鮭を使って。酸化されやすいので、ビタミンCを含むジャガイモ、白菜と一緒に取ると効果的!

  • 眼精疲労回復パスタ

    眼精疲労回復には食物繊維+タウリンが効果的。食物繊維が豊富なシメジと、タウリンがたっぷり入ったイカ、タコ、エビを使って。

リストに追加ファンになる

現在のファン数473

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

ピックアップ

最新の おいしい!

ウーマンエキサイト特集

ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1998-2017 KYOTO AMU All Rights Reserved.

Copyright © 1997-2017 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.