ハロウィンにおすすめ！モッツァレラチーズを使った魅惑のレシピ2種

熱を加えると伸びるモッツァレラチーズは、「チーズを食べてる感」が強く味わえて本当においしいですよね。
そんなモッツアレラチーズの特色を生かした、ハロウィン向けのレシピが届きました！

フードコーディネーター渡部和泉さん監修、モッツアレラチーズを使ったレシピレシピを監修したのは、フードコーディネーターの渡部和泉さん。使用するのは、スーパーでよく見かけるモッツアレラチーズを使ったレシピです。
それではさっそく、レシピを見ていきましょう。

丸ごとかぼちゃのモッツァレラグラタン

最初に紹介するのは、かぼちゃをまるごと使ったモッツアレラチーズのグラタンです。
ホワイトソースは使わないのでとても簡単に作れるレシピ。ハロウィンの雰囲気をたっぷり楽しめます。

～材料（4人分）～
モッツァレラチーズ：1袋
かぼちゃ：1個
合挽肉：200g
玉ねぎ：1/4個
塩・コショウ・オリーブ油：各適量

～作り方～
①かぼちゃは洗ってから、水のついた状態で皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジで5分加熱する。
上下を逆にして、再度5〜7分加熱する。粗熱がとれたら上から1/4ほどの場所を横に切り、スプーンで中身をくり抜く。