話題の焼きふぐ専門店の2号店が2025年1月29日 千駄ヶ谷にオープン！韓国風味噌だれなどを取り入れ、進化する焼きふぐの食文化を提案

「予約の取れない最強赤身肉店」として知られる「肉山」オーナーの光山 英明氏(株式会社個人商店代表)がプロデュースした1号店は、オープン前から約200名の予約を獲得。

約4ヶ月でグルメサイトの保存件数が1,700件を超え、ふぐ料理の新たな魅力を広められていることを実感しています。

＜光山 英明(みつやま・ひであき)氏 プロフィール＞

2012年11月に開店した「肉山」を1年待ちの人気店に育て上げ、これまでに60店舗以上をプロデュース。手掛けた店舗はすべて繁盛店へと変貌している。

■ 店舗情報

店名： 千駄ヶ谷 焼き福 浅野(やきふぐあさの)
所在地： 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-3 docomoタワー横 3F
席数： 46席(全席半個室)
営業時間： 平日16:00-22:30 (フードLO21:30／ドリンクLO22:00)
土日祝12:00-22:30 (フードLO21:30／ドリンクLO22:00)
予約専用電話： 080-7214-6121(前日20時迄の完全予約制)

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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出典：プレスリリース