2024年12月に販売開始！ 沖縄の味を色を手軽に楽しめる“ブランド紅芋”登場！

沖縄在来研究所は沖縄の自然が生んだブランド紅芋「てぃんぬ紫(R)」を2024年12月から沖縄県内各所にて販売開始いたします。

「てぃんぬ紫(R)」開発の背景近年、沖縄のお芋の病気や害虫被害などの事情から、青果用のお芋の開発が沖縄県内各所で進められていましたが、開発後もブランディングの問題でなかなか販売へと繋がることが少ない状況でした。

そこで沖縄では珍しいブランド芋として契約栽培農家による徹底した栽培管理で育成した「てぃんぬ紫(R)」を今回発売。より甘く、より鮮やかな色も味もよい紅芋が誕生しました。

■「てぃんぬ紫(R)」の特徴

＜鮮やかな色合いと濃厚な甘み＞

「てぃんぬ紫(R)」は、美しい紫色の色合いと、濃厚なのに自然な甘みを持ち合わせています。

＜スイーツから家庭料理まで万能な活躍＞

シンプルな焼き芋としての甘さとクリーミーな口当たりを楽しむのはもちろん、素材を活かした料理にもぴったりです。ポタージュやスムージー、サラダに加えると、味と見た目が一段と引き立ちます。

＜徹底管理で生育、沖縄の新たな名物に＞

“沖縄県産のあまい紅芋”のブランドとして、限定農家の徹底管理のもと、沖縄の豊かな土壌と気候で育てられた「てぃんぬ紫(R)」は新たな沖縄の名物を目指します。