スイーツのネクストブームに進化系和菓子も! 和洋折衷の“華やぎ和スイーツ”特集
2023年2月21日 18:00斬新な外見だけでなく、異素材ミックスで生まれるユニークな食感や、和洋それぞれの美味しさを味わえる「ネオ和菓子」は、新たな発見を楽しめるスイーツ界のアート作品とも言えそうです。
そこで、注目&人気のネオ和菓子を紹介します。
大福■北新地 小春や フルーツパフェ大福(万華鏡)(ショップ名:ジャパンマート)
■Hokkaidoチーズ大福(ショップ名:HIS地球旅市場)
■新杵堂 苺ムース大福(ショップ名:HIS地球旅市場)
わらび餅/水まんじゅう■京都仁王門 ちょこわらび餅(ショップ名:KYOEIDOカンパニー)
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