果物×オイル×ビネガーの鉄板法則！「シチリアのオレンジサラダ」

ピスタチオはコンビニで売ってるおつまみ用のもので十分。
あ！以前にご紹介した「にんじんの塩もみ」を加えると、
ボリュームアップ＆相性がいいのでオススメですよ。

冬の夜のオレンジサラダ、ぜひお試しくださいー！

「シチリアのオレンジサラダ」＜材料＞

(c)ツレヅレハナコ
・オレンジ
・白ワインビネガー（またはレモン汁）
・オリーブオイル
・塩、こしょう
・フレッシュミント（刻む）
・ピスタチオ（刻む）

＜つくり方＞


(c)ツレヅレハナコ
１．オレンジの上下のヘタを切り離してまな板に置き、１面ずつ包丁を下ろして皮をむいていく。白い皮は苦いので、厚めにむきましょう。

(c)ツレヅレハナコ
２．オレンジを乱切りにする。
(c)ツレヅレハナコ
３．ボウルにオレンジ、そのほかの材料を入れて和える。

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TwitterやInstagramでも大人気のグルメブロガー・ツレヅレハナコさんが、リアルで晩酌のお供につくっているおつまみを紹介する当サイトの人気連載『夜のひとり呑みレシピ』が、なんと書籍化することになりました！
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