愛あるセレクトをしたいママのみかた

果物×オイル×ビネガーの鉄板法則!「シチリアのオレンジサラダ」

 



ピスタチオはコンビニで売ってるおつまみ用のもので十分。
あ!以前にご紹介した「にんじんの塩もみ」を加えると、
ボリュームアップ&相性がいいのでオススメですよ。

冬の夜のオレンジサラダ、ぜひお試しくださいー!

「シチリアのオレンジサラダ」<材料>


(c)ツレヅレハナコ
・オレンジ
・白ワインビネガー(またはレモン汁)
・オリーブオイル
・塩、こしょう
・フレッシュミント(刻む)
・ピスタチオ(刻む)

<つくり方>


(c)ツレヅレハナコ
1.オレンジの上下のヘタを切り離してまな板に置き、1面ずつ包丁を下ろして皮をむいていく。白い皮は苦いので、厚めにむきましょう。


(c)ツレヅレハナコ
2.オレンジを乱切りにする。

(c)ツレヅレハナコ
3.ボウルにオレンジ、そのほかの材料を入れて和える。

この連載が本になります!
TwitterやInstagramでも大人気のグルメブロガー・ツレヅレハナコさんが、リアルで晩酌のお供につくっているおつまみを紹介する当サイトの人気連載『夜のひとり呑みレシピ』が、なんと書籍化することになりました!
レシピを大幅増量し、写真もすべて撮り下ろし。さらに書き下ろしエッセイや食にまつわるコラムも多数収録しています。
次ページ :  10分でつくれちゃう超即席メニューから、ツレハナさん行きつ…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ