【世界の料理】ポーランドの定番スイーツレシピ♪

「スイーツ」とひと口に言っても、ケーキやクッキーなどのような海外のものだけでなく、日本ならではの「和菓子」もありますよね。和菓子と同じように、海外にもその国では定番になっているスイーツがきっとあるはず。

そこで今回は、サッカー効果もあってか話題になっているポーランドのスイーツレシピを調べてみました。

キシェル

「キシェル」とは、フルーツやフルーツジュースに片栗粉でとろみをつけたドリンクのこと。ポーランドではメジャーなドリンクです。

【材料】
・オレンジ…1/2個
・100％オレンジジュース…300cc
・片栗粉…適量
・水…少々

【作り方】
1）オレンジをくし切りにする
2）オレンジジュースを鍋に入れ、弱火で沸騰させる
3）水溶き片栗粉でとろみをつける
4）マグカップに注ぎ、くし切りにしたオレンジを飾ったら完成！

今回はオレンジを使用していますが、イチゴやキウイなどお好みのフルーツでOK。また市販のジュースを使わずに自分で絞ったり、牛乳を入れてフルーツオレ風にしたりしてもおいしいですよ。夏はついつい冷たいものを多く摂りがちになってしまうので、寝る前などに1杯飲めば冷えすぎも予防できそうです。