日本酒ブーム真っ只中！　お正月は少し贅沢して“いい日本酒”を飲みたい！

お正月に“いいお酒”として選ぶなら、予算との関係もありますが、「純米大吟醸」、「大吟醸」、「純米吟醸」、「吟醸」あたりがいいのだそう。
醸造用アルコールについては好みがわかれるところですが、米本来のふくよかな味を楽しみたいなら米と水のみで造られる「純米大吟醸」や「純米吟醸」を、複雑な香りやスッキリした飲み口を求めるなら醸造用アルコールを加えた「吟醸」や「大吟醸」を選ぶと良いかもしれません。
●おいしいだけじゃない、プラスαの特別感が決め手
では、これらを踏まえて2014年のお正月にオススメのお酒を、女性のためのコミュニティ「リビコミュ」内のサークル「日本酒女子会」でオーナーを務める、酒ジャーナリストの葉石かおりさんにうかがいました。
「新しい年の幕開けは、いつもより少しリッチなお酒でお祝いしたいですよね。最近は各蔵から元旦届けや干支ラベルなど、正月向け商品も出ているので要チェックです」と葉石さん。特にオススメは次の３本だそう。
「獺祭（だっさい）磨き三割九分発泡にごり」（旭酒造山口）
「きめ細かい泡立ちで、シュワシュワッとした喉越しが心地いいスパークリング清酒です。フルーティながらもドライな切れがあり、後を引くおいしさ。フルートグラスでどうぞ」
「蒼空（そうくう）純米吟醸生酒愛山」（藤岡酒造京都）
「ベネチアのガラスで作られたボトルが見た目にもステキ。やわらかな口当たりで、お節料理とも好相性です。香りは控えめ。軽く冷やしてワイングラスでどうぞ」
「銘酒天山純米大吟醸しぼりたて生」（天山酒蔵佐賀）
「蛍の里の名水と契約栽培米・山田錦で醸したお正月らしいゴージャスで、華やかな一本です。生酒ならではのフレッシュ感が魅力。大晦日、または元旦に届く限定酒です」
おいしいだけでなく、イベント性やプレミア感を備えた３本。どれも気になりますね！
●フルートグラスやワイングラスで香りを楽しんで
また、銘柄だけでなく、飲み方も葉石さん流のこだわりを教えてもらいました。