日本酒ブーム真っ只中！　お正月は少し贅沢して“いい日本酒”を飲みたい！

「スパークリングタイプや、お米をせっせと磨いて作った純米大吟醸はフルートグラスやワイングラスで飲まれることをおすすめします。高さのあるワイングラスは、香りが逃げにくいので、日本酒本来の香りをより一層楽しむことができるんです」
ワイングラスやフルートグラスを使えば、おいしく飲めるだけでなく、リッチ感もアップしそう。おもてなしにもぴったりですね。
2014年のお正月は、ぜひこだわりのお酒で華やかにお祝いしましょう！
■葉石かおり：エッセイスト、酒ジャーナリスト
http://www.haishi-kaori.com/
全国の酒蔵を巡り、コラムやコメントを各メディアに寄せる。著書に自ら全て利き酒した日本酒の辞典『日本酒ティスティングBOOK西日本編』など。近著に『京都開運水めぐり』などがある。
＜文：市川裕子取材協力：葉石かおり＞