ホムパで出したい！ドリンクスタイリストに聞く、おしゃれなハーブドリンクレシピ♪

どのドリンクも見ているだけで爽やかな気分に浸れる素敵なものばかりですね。こんなドリンクがホームパーティーで出せたら自慢できますよね♪そして今回は特別に、浸けておくだけでどなたでも簡単に作ることができるホームパーティにぴったりなスペシャルドリンクをご考案いただきました。

ローズマリー風味のグレープフルーツジュース

【用意するもの】

●ローズマリー1本

●グレープフルーツジュース500ml（紙パック）

【作り方】

①フレッシュのローズマリーを水で軽く洗い、枝から葉だけを取ります。

②キッチンペーパー等でしっかり水気をとり、すりこぎ棒でつぶして香りを出します。

③つぶしたローズマリーの葉をティーバックに入れてグレープフルーツジュースに浸けましょう。④3〜5日ほど冷蔵庫に入れておくと、香りが移り風味豊かなグレープフルーツジュースができあがります。

ローズマリーの枝はえぐみが出るので葉っぱのみをつぶしてティーバッグに入れるのがポイント。ローズマリーをちゃんとつぶした方がより風味を楽しめますよ。グレープフルーツジュースは、ピンクグレープではなく、ホワイトグレープの方が風味が出やすいそうです。