4月13日は「喫茶店の日」！喫茶店メニューレシピと純喫茶をご紹介♪

ぜひ作ってみてください♪

▼詳しいレシピはこちら▼

ケチャップで炒めるだけ！？冷めても美味しい♪『昔なつかし♡ポークケチャップ』
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喫茶店定番メニュー！スクランブルエッグとベーコンのトーストサンド

続いては家庭料理研究家豊田亜紀子さんのレシピのご紹介です♪

【材料】

●5枚切り山型食パン……2枚

●卵…………………………1個

●ベーコン…………………3枚

●レタス……………………2枚

●塩……………………………少々

●黒こしょう…………………少々

●牛乳…………………………大さじ1

●バター………………………5g

●エクストラバージンオイル…小さじ1

●マヨネーズ……………………適量



下準備として食パンは焼き目がつかない程度に軽くトーストし、常温に冷ましておきます。レタスは水で洗って水気を切っておきましょう！

①ボールで卵、塩・こしょう、牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。フライパンを中火に熱し、バターを溶かしたら卵液を流し入れて、半熟になるまで菜箸でかき混ぜながらスクランブルエッグを作ります。