ピンク色が春にぴったり♡ロゼワインに合う料理とおいしさの秘密って？

春に飲むお酒にはぴったり♡

ロゼワインはどんな料理にでも合うの？

《シャトー・メルシャン アンサンブルももいろ2015》750ml／1,800円（参考価格）

そんなロゼワインは、洋食であればトマトやベーコン、和食・アジア系であればだし、醤油、味噌、カレー粉といったシーズニングで調理されたものが相性がいいとされています。

洋食であれば生ハムやエビのアヒージョ、和食ならもつ煮込みやしゃぶしゃぶ、中華ならエビチリや酢豚など、この他にもたくさんのお料理と合うんです♪

ワインに餃子とからあげ!?

右から、《カノン・デュ・マレシャルロゼ 2016》750ml／1,720円（参考価格）、《カッシェロ・デル・ディアブロロゼ 2016》750ml／1,570円（参考価格）
本格料理はもちろんですが、ちょっとしたおつまみなら、餃子やからあげにもよく合います！餃子やからあげといえば、ビールやハイボールを思い浮かべる方が多いと思いますが、実はロゼワインにぴったりなんですよ♡

どちらもコンビニやスーパーでお惣菜として手に入るので、「忙しくて料理は作れないけど、ロゼワインを楽しみたい！」なんてときにはおすすめです♪

何にでも合うとは言ってもロゼワインの中には色調が淡いものから、濃いものまで種類はさまざま。