北陸に行ったら買ってきて！センスがいいと褒められる北陸土産6選

甘えびは金沢港水揚げの物を加えて、白えび、甘えび共に素焼きにこだわったノンフライ製法です。サクサクした食感で口どけが良く、えびの香りが豊かに広がります。

「紅白」で縁起が良く、「敬老の日」のギフトとしてもおすすめのせんべいですよ！

※43枚入り【1枚あたり60円（税込）】

【お取り寄せ可】白えび紅白寿せんべいセット2,592円(税込)│富山吟撰堂

「富山湾の宝石」といわれる白エビの甘さと食感を愉しむ押し寿司「白えび寿し」

白えびを、手で一尾一尾丁寧にむき身にして、富山県産の米コシヒカリ100％を昆布で炊いた酢飯の上にふんだんに敷き詰め押し寿しにしました。

白えび（富山湾産）は4月から11月までが漁期で体長7センチほどの薄いピンク色をした小エビです。

漁獲されているのは富山湾だけで、その透明な体から「富山湾の宝石」と呼ばれています。

熊笹の香りに包まれ、白えびの甘みと昆布の旨味が見事に調和。

新しい”富山の味”に仕上がりました。

一見、古めかしい曲げわっぱは、旨味をぎゅっと引き出す伝統技法。

贅沢に敷き詰めた白えびと、酢めしの旨味が、笹の葉に包まれながら、豊潤な味へと昇華します。