クラシカルな可愛さ。フランス伝統菓子がモチーフのさくらんぼパフェ
2018年5月31日 16:02目次 [閉じる]
学芸大学の人気パティスリー「リュードパッシー」
東京・学芸大学に佇む「リュードパッシー」。美しく洗練されたスイーツを提供するフランス菓子店です。口コミで人気が広がり、現在ではたくさんの人が遠くからわざわざ足を運ぶほどの人気店になりました。
甘い香りに包まれる幸せ
一歩店内に入るとスイーツの甘い香りに包まれて、それだけでも幸せな気分に気持ちになります。
本場フランス仕込みのクラシックを基調としたモダンテイストなスイーツたちは、どれもがまるでジュエリーのよう。見る人を虜にする魅惑のスイーツです。
季節限定スイーツ「クープ フォレ・ノワール」
さくらんぼケーキがパフェに変身「リュードパッシー」では旬のフルーツをつかった季節限定スイーツを提供しています。現在は“さくらんぼ”をつかった「クープ フォレ・ノワール(1,500円 税別)」が6月末までいただけます。
「フォレ・ノワール」はフランスの伝統的な“さくらんぼのチョコレートケーキ”。「クープ フォレ・ノワール」はケーキがそのままパフェになったようなさくらんぼのパフェです。ピンク色の見た目が可愛らしく、思わず写真を撮りたくなります。
ふわっとなくなるムースアイス
ブリオットチェリーのコンポートやショコラのスポンジなど、パフェの中にはさくらんぼとチョコレートをつかった材料をたっぷり使っています。
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