チョコケーキ

作り方

1. 
   1

   ボウルにビタースイートチョコレート、無塩バターを入れて湯せんにかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かす。溶けたら湯せんから外して、粗熱を取る。

2. 
   2

   別のボウルに卵、グラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、その中に(1)を加えてさらによく混ぜる。

3. 
   3

   (2)に薄力粉を加え、粉が残らないようにサックリ混ぜ合わせ、オレンジピールも加えて混ぜる。

4. 
   4

   型の8分目までスプーンで生地を注ぎ入れ、天板に並べる。

5. 
   5

   200℃に予熱しておいたオーブンの温度を180℃に下げて15分焼く。

6. 
   6

   器に盛りつけ、ココアパウダーを振りかけていただく。