下準備
-
ビタースイートチョコレートは刻んでおく。
-
薄力粉は振るっておく。
-
オレンジピールは粗みじん切りにする。
-
プリン型に無塩バターをぬり、強力粉を振っておく。
-
オーブンは200℃に予熱しておく。
作り方
-
1ボウルにビタースイートチョコレート、無塩バターを入れて湯せんにかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かす。溶けたら湯せんから外して、粗熱を取る。
-
2別のボウルに卵、グラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、その中に(1)を加えてさらによく混ぜる。
-
3(2)に薄力粉を加え、粉が残らないようにサックリ混ぜ合わせ、オレンジピールも加えて混ぜる。
-
4型の8分目までスプーンで生地を注ぎ入れ、天板に並べる。
-
5200℃に予熱しておいたオーブンの温度を180℃に下げて15分焼く。
-
6器に盛りつけ、ココアパウダーを振りかけていただく。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンによって温度や焼き時間に違いがあるので、普段からお家のオーブンの癖を知っておく事をお勧めします。
|
|
|
・出来上がった生地は、冷蔵庫で2～3日保存ができます。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数117
recipe/atsuko hashimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/atsuko hashimoto
「チョコケーキ」の関連レシピ
デコレーショントリュフ
簡単トリュフ
生チョコ・フランボワーズ
クッキーショット
フォンダンショコラ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
ナスのみそ炒め がおいしい！
ゲストさん 07:08
-
ナスのみそ炒め がおいしい！
ゲストさん 07:06
-
ナスのみそ炒め がおいしい！
ゲストさん 07:05
-
ナスのみそ炒め がおいしい！
rosemamさん 07:02
-
湯豆腐 がおいしい！
ゲストさん 06:58
-
小松菜ののり和え がおいしい！
ゲストさん 06:46
-
スープカレー(北海道) がおいしい！
ゲストさん 06:03
-
スープカレー(北海道) がおいしい！
ゲストさん 05:44
-
長芋のワサビじょうゆ和え がおいしい！
jjさん 05:17
-
サバのピリ辛みそ煮 がおいしい！
ままちさん 04:28
-
エスニックカレースープ がおいしい！
ゲストさん 04:11
-
スープカレー(北海道) がおいしい！
ゲストさん 03:41
-
炊き込みチャーハン がおいしい！
ゲストさん 01:26
-
スープカレー(北海道) がおいしい！
ゲストさん 01:10
-
ホウレン草とちくわの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 01:02
ウーマンエキサイト特集
