【アイスケーキ】混ぜて固めるだけ! 親子でつくれる、ひんやり夏デザートレシピ
2021年7月14日 10:00暑くなると恋しくなる、ひんやり冷たいデザート。ちょっと贅沢なおやつタイムを過ごしたいときは、フルーツやナッツがたっぷり入ったアイスケーキはいかが? 今回は、可愛い&おいしいお菓子をInstagramで発信して人気を集めるMegumiさんに簡単レシピを教えてもらいました。火を使わず、材料を混ぜて固めるだけなので、子どもとの手づくりにぴったり! 見た目も華やかなレシピにぜひ挑戦してみて。
ひんやり夏デザートレシピ #01
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水切りヨーグルトでつくる
カラフルアイスケーキ
材料を混ぜて冷凍庫で固めるだけで簡単につくれるアイスケーキ。カラフルな見た目で思わず写真を撮りたくなっちゃう♪ フルーツやナッツがたっぷりで、いろいろな味と食感の変化を楽しめるのも嬉しい!
材料(1台分)
・水切りヨーグルト……200g(水を切る前は450g)
・生クリーム……200g
・砂糖……60g
・冷凍フランボワーズ……150g
・オレンジ……60g
・ローストピスタチオ……10g
・グラハムビスケット……50g
下準備
★前日にヨーグルトの水を切っておくザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて一晩冷蔵庫に置く。
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