“カクテル人生の一杯目”にぴったりの、ジントニック専門店｜【The World Gin&Tonic〔Antonic〕】中目黒

そして待つこと数分。薄紫色した１杯が目の前に現れた。

『エンプレス 1908』1000円。カナダの老舗ホテル「エンプレス・ホテル」のアフターヌーンティーがモチーフのジン。トニックウォーターを注ぐとバタフライピーの花から抽出された鮮やかなインディゴブルーが美しい紫色へと魔法のように変化する
こんな色のジントニックがあるなんて！ ちなみに僕が着ていたブルーの服からイメージしたものだそうだ。グラスを口元に運ぶと、柑橘の香りがふわりと漂う。口に含めば、ほのかな甘みと酸味。アルコール度数も穏やかで、これは飲みやすい。旨い！

グラスには、多くの店のようにスライスレモン（あるいはライム）ではなく、ドライグレープフルーツが添えてある。

味や名前を覚えるのは難しいが、青から紫、グレープフルーツ、というキーワードさえ覚えておけば、ジンの名前を忘れてしまっても、次回また注文できる気がする。

バーという冒険の、“一杯目のお店”でありたい

左から、オーナーの武田留以さん、ディレクターの武田光太さん、マネージャーの宮武祥平さん

店には武田さんだけでなく、オーナーの武田留以さん、マネージャーの宮武祥平さんと３人が立つ。