雌牛でしか味わえない柔らかな肉質と極上の甘みをコースで堪能【銀座コバウ並木通り店】｜東京・銀座

• 美食を味わうのにふさわしいラグジュアリーな空間
• 厳選した雌牛を、焼肉の枠を超える多彩なコース料理で堪能
• 多彩なワインとともに、焼肉の新しい楽しみ方を提案

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• 美食を味わうのにふさわしいラグジュアリーな空間
• 厳選した雌牛を焼肉の枠を超える多彩なコース料理で堪能
• 『サーロインの焼きしゃぶ』
• 『シャトーブリアンステーキサンド』
• 『すき焼き』
• 多彩なワインとともに、焼肉の新しい楽しみ方を提案
• プロフィール：フロアマネージャー小山展男(オヤマノブオ）さん
• 銀座コバウ並木通り店

美食を味わうのにふさわしいラグジュアリーな空間

【銀座コバウ並木通り店】の店内は、極上のお肉を味わうのにふさわしいラグジュアリーな雰囲気にあふれています。テーブルやカウンターに加えて個室を完備。記念日のディナーに訪れたり、好みの肉をアラカルトで楽しんだり、あらゆるシーンに合わせて利用することが可能。心地よいサービスと空間の中、心躍るひと時を過ごせます。


大人の街・銀座で大切な人と極上のお肉を

同店は全国各地から選び抜いた黒毛和牛をコース仕立てで楽しめるお店です。肉は黒毛和牛・雌牛にこだわり、肉質、脂質はもちろん「産地」、「牧場」、「月齢」にまでこだわった雌牛のお肉のみを直に見て、触って、厳選して仕入れています。そして霜降り、赤身、希少部位など、多種多様なお肉を最適な味付けで楽しむことができます。

特別な時間を演出する個室

包丁の温度でもしっとり溶け出す脂と、その脂と肉とが馴染んだときにもたらされる豊かな風味と旨み。最高級黒毛和牛の「雌牛」だけが持つおいしさを堪能することができます。