「朝食ブーム」の火付け役【bills】が、日本酒をフィーチャーしてナイトタイムの魅力もアピール

グラス(800円)と飲み切りやすい500mlのボトル(4,200円)で提供

山口県萩市にある澄川酒造場は、創業102年の歴史ある酒蔵です。創業以来、奇を衒わず、おいしさと品質の両面で完成度の高い酒をつくることを信条にしています。海外に向けての販路拡大については、品質を守るための温度管理などの問題もあり控えていました。

しかし、この春までのコロナの影響でインバウンドの縮小を目の当たりにし、今後より多くの人に日本酒や『東洋美人』の魅力を知ってもらうには海外でも『東洋美人』を飲める環境づくりをしていくべきなのではと考えるようになったそうです。

澄川酒造場の四代目・蔵元杜氏の澄川宣史氏。学生時代に山形県の高木酒造で実習し、『十四代』を不動の人気銘柄に育てた高木顕統氏の薫陶を受けた

ジューシーかつ優しい口当たりでどんな料理にもマッチ！

「初めて日本酒を飲む人にも親しんでもらいたい」という強い思いを持ってつくられた『bills house 日本酒』。とても優しい口当たりで口の中に滑らかに広がり、ボリューム感のある旨みを感じることができます。また、火入れをしていないつくりならではのジューシー感があり、フルーティーで甘い香りに気持ちがパッと明るくなる華やかさが印象的です。