日本各地の「うまい!」を東京で。郷土料理が楽しめる名店5選|東京
2023年4月11日 16:00- 鹿児島県【ひご家GINZA】
- 大分県【ウラニワ千歳烏山店】
- 富山県【サカナヤオアジ】
- 秋田県【ひない小町 渋谷店】
- 沖縄県【沖縄キッチン與那覇ん家】
目次 [開く]
鹿児島県【ひご家GINZA】
鹿児島ルーツの料理と鹿児島産の芋焼酎をともにいただく

ゆったりくつろぎながら食事が堪能できる上質な空間
銀座駅から徒歩3分と好立地にある【ひご家GINZA】。提携農場から直送された黒豚、品質にこだわった新鮮地鶏や鰹などを使った、鹿児島ルーツの料理が堪能できるお店です。広々とした店内は、和モダンな雰囲気にコーディネート。一人でも入りやすいカウンター席から、水入らずで楽しめる個室まで用意されているので、いろいろなシーンで利用できます。

黒豚肉とネギの相性が抜群、名物料理『かごしま黒豚のねぎしゃぶ』
名物料理の一つが、鹿児島直送の黒豚を使った『ねぎしゃぶ』。脂が甘くあっさりした味わいのバラ肉でねぎを包んでいただけば、お互いの旨さがより引き立ちます。『黒豚ヒレカツすだちとトリュフ塩添え』は、外はサクサク、中はじゅわっと肉汁がこぼれるジューシーさ。ぷりっぷりの歯ごたえが楽しめる『かつをのたたき』もオススメの一品です。鹿児島産の芋焼酎とご一緒に、ぜひ。
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