木立の中の一軒家オーベルジュで、信州の地産地消フレンチを堪能｜【オーベルジュテラ】長野県・茅野

• 心からゆったりくつろげる1日3組限定の宿
• 季節の信州食材を使ったコースメニュー
• ワインにも、おもてなしにも優しいこだわり

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• 心からゆったりくつろげる1日3組限定の宿
• 季節の信州食材を使ったコースメニュー
• 『白馬豚のブレゼ』
• 『フォアグラのポワレと信州産牛のブランシール』
• 『メロンのスープ シャンパンジュレ』
• ワインにも、おもてなしにも優しいこだわり
• 料理人プロフィール：寺澤 沙弥果さん
  
• オーベルジュテラ

心からゆったりくつろげる1日3組限定の宿

オーナーと女性シェフのご夫妻がお出迎え

【オーベルジュテラ】は、北八ヶ岳を横断するメルヘン街道沿いに佇む一軒家オーベルジュ。別荘のような特別感をまといながらも、アットホームな温もりに満ちた心安らぐ宿です。ディナーは、地元の旬食材をふんだんに使ったフレンチコースを提供。おいしいワインとともに、心もお腹も大満足の贅沢な時間が過ごせます。

吹き抜けが見事なメインダイニング

広さや設えに、本物の贅沢をちりばめた1日3組限定のオーベルジュ。吹き抜けが見事なメインダイニングは、大きな暖炉を囲みながらゆったりとくつろげる空間です。日頃の疲れや街の喧騒を離れ、美味と憩いの時間にゆったりと浸ることができます。

季節の信州食材を使ったコースメニュー

東京のフランス料理店で腕を磨いてきた寺澤シェフが生み出す料理は、一皿一皿に軽やかさと優しさが伝わるものばかり。四季折々の信州食材に、和の食材や技法なども取り入れた、蓼科フレンチならではの味が楽しめます。