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体の芯から温まる!土鍋で炊いたおいしいご飯が食べられる銀座のお店5選|銀座

 

お米がおいしいのはもちろんのこと、季節感のある料理でもゲストを魅了。ワイン酵母を使用することで、爽やかでフルーティーな味わいを実現した『ライスワイン』も、訪れたらぜひ嗜みたい銘酒です。


竹型土鍋釜「Bamboo!!」で炊いたブレンド米。香りをかいだだけで幸せな気持ちになれます

全国でも250名ほどしかいない五つ星お米マイスターの資格を持つ兄が、全国のお米を食べ続け、厳選した3種類をブレンドして提供。おいしさの秘密は遠赤外線放射率を97%まで上げられる竹型土鍋窯で炊くこと。お米の内部までしっかりと熱がとおり、芳醇な香りとコクのある甘味を味わえます。

銀座米料亭八代目儀兵衛

【エリア】銀座
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】1900円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】有楽町駅 徒歩5分
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