専用エレベーターから上がって入る、銀座の隠れ家レストラン５選｜銀座

フレンチの手法で蒸し煮にした定番の魚料理のほか、旬に合わせた食材でつくる煮込み料理も絶品。フランスワインを中心に、ヨーロッパのワインが幅広く揃っているので料理とのペアリングを楽しんでみるのもオススメです。

欧風料理シャンティイ

【エリア】銀座
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】1100円
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】東銀座駅 徒歩5分

和食【和食レストラン花蝶】

料亭時代の名残をとどめた趣のある空間で絶品創作料理を堪能

「政財界の奥座敷」と呼ばれた料亭時代の面影を色濃く残す【花蝶】最高ランクのお部屋「あやめ」

昭和2年創業の料亭【花蝶】の趣を残しつつ、2004年、現代アートを融合させた新しい料亭スタイルの“レストラン”へと変貌を遂げた【和食レストラン花蝶】。最高級ランクの個室「あやめ」では、四季のうつろいを感じられる坪庭、ゆっくりくつろげる掘りごたつが完備され、さまざまな著名人が愛用しています。

最高級A5ランクの和牛鉄板焼きから鮮度抜群の魚介類まで、目でも舌でも楽しめる創作料理を堪能

料理は、和食だけでなくイタリアンやフレンチの技法も盛り込んだ創作料理が目と舌を存分に楽しませてくれます。