暑い今こそ、飲みたい! 東京の「クラフトビール」が旨い店

 

  • 青山【The Burn】
  • 新宿【CRAFT GRILL】
  • 大門【THE LOWER RIGHT】
  • 国立【ビアカフェ ガンブリヌス】
  • 恵比寿【RESTAURANT Bar AMUSEMENT】

青山【The Burn】

NYスタイルの炭火焼グリルとクラフトビールを味わう


肉料理に合うクラフトビールが揃い、貴重なビッグボトルも

NYで修業を積んだ米澤シェフがプロデュースを手がける【The Burn】は、熟成肉の炭火焼を筆頭とした美味しいグリル料理とクラフトビールが味わえます。クラフトビールは、日本、アメリカ、スコットランドなどの生、ボトルを入れ替わりで提供。豪快なステーキに合う銘柄が多く、グリル料理×ビールのペアリングが楽しめます。希少なビッグボトルビールもラインナップ。


爽やかな酸味が食欲を呼ぶ『鰯とブラッドオレンジのマリネ』1,250円(税抜)

グリル料理だけでなく、魚介料理も充実しています。人気の『鰯とブラッドオレンジのマリネ』は季節のフルーツと合わせて提供。10日以上マリネして仕上げる鰯はふっくらジューシー。宇和島産ブラッドオレンジの濃厚な甘味・酸味とよく合います。ヴィーガン対応も含め、粋なアレンジの野菜料理も豊富に取り揃えています。
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