高感度な女性たちにオススメしたい！ 朝昼夜と使える、東京ミッドタウン日比谷のお店をピックアップ

小皿にこんもりと盛られた印象的なビジュアルの料理は、どれもシンプルに素材を生かした優しい味わいで、ワインにもぴったり。朝、昼、夜、それぞれに、気軽で楽しい食事の時間を演出してくれます。

【Buvette（ブヴェット）】

電話：03-6273-3193
住所：東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷1F
営業時間：［平日］ 8:00～23:30（L.O.22:30）
［土日祝］9:00～23:30（L.O.22:30）
定休日：東京ミッドタウン日比谷に準じる

【Värmen】（2F）

弟が手掛けるワインと兄のシーフード料理を、スタンディングやレストランで堪能

キッチンの目の前にあるシェフズカウンターはデートに最適。奥のレストランスペースは大人の女子会にもオススメです

新潟「カーブドッチワイナリー」のワインが揃う【Värmen（バーマン）】。このお店の料理をプロデュースするのが、「カーブドッチワイナリー」の醸造家 掛川史人さんの兄であり、代官山【アタ】のオーナーシェフである掛川哲司さん。「兄弟だからか、私の料理は自然と弟のワインに合うんですよね」という哲司さんの言葉通り、ここでは最高のペアリングが体感できます。