横浜ベイホテル東急「さくらアフタヌーンティー」“桜×抹茶”の和風ムースなど

横浜ベイホテル東急は、「さくら アフタヌーンティー」を、2023年3月1日(水)から4月15日(土)まで開催する。

“桜”スイーツ＆春の素材を用いたセイボリー
「さくら アフタヌーンティー」は、その名の通り、“桜”をテーマにしたアフタヌーンティーだ。

スタンド上段には、華やかな桜スイーツ展開。きなこ風味のビスキュイに、大納言小豆を効かせた和風スイーツ「桜と抹茶のムース」や、桜の花びら型チョコレートを添えた「桜とピスタチオのシュークリーム」、パンナコッタにいちごと桜ティー入りのジュレをあわせたグラスデザートなどを並べる。

また、中段には、フルーツとパティシエオリジナルのスコーンを用意。下段には、「生桜えびと枝豆のカリカリピッツア」「春キャベツとアサリのパスタサラダ」といった、春の素材を用いた軽食をラインナップする。

【詳細】
「さくら アフタヌーンティー」
期間：2023年3月1日(水)～4月15日(土)
場所：横浜ベイホテル東急2階 ラウンジ「ソマーハウス」
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目3-7
時間：(月～金曜日)1部 12:00～のみ、(土・日曜日、祝日)1部 12:00～ / 2部 14:30～ ※2部制
※要予約・2時間制
料金：1人 5,600円～(サービス料込)
※追加料金1,000円で「チキンの赤ワイン煮 モッツァレラチーズ焼き 桜香るメルバトーストを添えて」付き

＜メニュー＞
プチガトー(桜と抹茶のムース、桜とピスタチオのシュークリーム、桜シトロンタルト、桜ジュレとパンナコッタ、ショコラカシス ほか) / スコーン2種(ココアとクランベリーのスコーン、プレーン) / 季節のフルーツ / 春キャベツとアサリのパスタサラダ / 生ハムを添えた筍のグリエ / 生桜えびと枝豆のカリカリピッツァ / パストラミとオリーブタプナードのサンドウィッチ / ポテトフライ / コーヒーまたは紅茶付き
※テイクアウト専用アフタヌーンティーも用意。