カフェ＆ブックス ビブリオテーク“安納芋＆モンブラン”の限定パンケーキ、発酵バタークリーム添え

カフェ＆ブックス ビブリオテーク(café & books bibliothèque)から、安納芋を使った新作パンケーキ「長崎県五島市産“安納芋”のスイートポテトモンブランパンケーキ キャラメルソース」が登場。2022年9月1日(木)から9月30日(金)までの期間、全店にて提供される。

安納芋×モンブランの限定パンケーキ
創業20周年を記念し、2022年4月から一年間、毎月異なる様々なパンケーキを提案しているカフェ＆ブックス ビブリオテーク。今回は、長崎県五島市産“安納芋”を主役にした、9月限定のパンケーキがお目見えする。

隠し味に“はちみつ”、発酵バタークリームとのハーモニー
限定パンケーキは、秋に旬を迎えるさつまいもの中でも圧倒的な甘みを誇る安納芋に、隠し味としてはちみつを加え、コクをプラス。また、濃厚な安納芋クリームと、発酵バターを使用したほんのり塩味のバタークリームとのかけあわせにも注目だ。

【詳細】
「長崎県五島市産“安納芋”のスイートポテトモンブランパンケーキ キャラメルソース」※要予約
販売期間：2022年9月1日(木)～9月30日(金)
提供場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店(ルミネ有楽町店、自由が丘店、アトレ吉祥寺店、グランフロント大阪店、梅田イーマ店、天神ヴィオロ店、熊本鶴屋店)／パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク
※販売時期と内容は変更になる場合あり。