グランドニッコー東京 台場”秋スイーツ”国産和栗の濃厚モンブラン＆ほっくりかぼちゃプリン

グランドニッコー東京 台場は、「秋のスイーツ&パン」を2022年9月1日(木)から10月31日(月)まで、「ベーカリー＆ペストリー ショップ(Bakery & Pastry Shop)」にて販売する。

”秋の味覚”たっぷりのスイーツ＆パン
季節によって、旬の食材を使用したスイーツやパンを提案するグランドニッコー東京 台場のベーカリー＆ペストリー ショップ。「秋のスイーツ&パン」には、和栗やかぼちゃ、紫いもなど、秋の味覚をふんだんに取り入れたメニューが勢ぞろいする。

和栗のモンブラン
中でも注目は、和栗とほうじ茶がマッチした「和栗のモンブラン」。香ばしいほうじ茶風味のスポンジに、コク深いカスタードクリームをセット。トップに、国産和栗のみを使用した濃厚なモンブランクリームをたっぷりと絞り、日本の秋を感じられるモンブランに仕上げた。

かぼちゃプリン
ほっくりとした甘みの国産かぼちゃペーストを使用したプリン「ポティロン」。プリンの上には、淡雪のように美しいシャンティ(ホイップクリーム)、粉糖、金箔を重ねて、華やかなビジュアルに。底に忍ばせた、ほろ苦い味わいカラメルソースが、アクセントをプラスしている。