最高級ランクの完熟近江牛を使用
なお、「本店山科」でメインに使用するのは、岡崎牧場の「完熟近江牛」。滋賀県のブランド牛「近江牛」の中でも“最高級ランク”とされる超長期肥育で生体熟成させた、旨味が強くキレのある脂が特徴の「完熟近江牛」を贅沢に使ったメニューを取り揃える。
【詳細】
「本店山科」本格オープン
オープン日:2022年7月18日(月)
住所:東京都中央区銀座5-8-1 銀座プレイス 11F
TEL:03-6264-5888
営業時間:17:00~23:00
定休日:日曜日
席数:71席(鉄板焼き:29席、焼肉:42席)
メニュー:
<鉄板焼き割烹> 蒼玉15,000円、紅玉25,000 円、金剛27,000円
<焼⾁割烹> 翠玉18,000円
※表示価格はすべてサービス料込。
※2022年6月20日(月)現在ソフトオープン中。
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