フォーシーズンズホテル東京大手町「メロンアフタヌーンティー」メロン尽くしのスイーツ＆セイボリー

デザイン性溢れるセイボリーにもメロンの美味しさを
また、全5種類のデザイン性溢れるセイボリーにも、メロンの美味しさが隠されている。メロンのジュレにビーツのエキスで水玉模様を描いたサラダは、ジュレの下にシェーブルクリームチーズやクルミ、ビーツといった食材が隠されおり、様々な食感と風味のハーモニーが味わえる一品となっている。

詳細
「メロンアフタヌーンティー」
提供開始日：2022年5月1日(日)～6月30日(木)
場所：レストラン「THE LOUNGE ザ ラウンジ」(フォーシーズンズホテル東京大手町 39F)
住所：東京都千代田区大手町1-2-1
時間：3部制 11:00～13:00/ 13:30～15:30/ 16:00～18:00(ドリンクのL.O.は終了時間30分前)
料金：アフタヌーンティー 8,800円 ※サービス料込
※1,000円プラスで、厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き

＜メニュー＞
■スイーツ 8種
メロンショートケーキヴェリーヌ／メロンとバナナのオペラケーキ／フロマージュブランとメロンのムースケーキ／メロンカスタードタルト／柚子とはちみつのムースケーキ／レーズンのスコーン／メロンとレモンのヴァシュラン／メロンパン
■セイボリー 5種
江戸味噌フォアグラのコンフィ メロンのジュレとマカロン／スモークサーモンサンドイッチ 山葵サワークリーム 胡瓜とディル／生ハムメロン、バジルクリームのブルスケッタ／赤肉メロンとシェーブルクリームチーズ クルミとビーツのサラダ／ロブスターマリネとビスクマヨネーズ いんげんとサフランポテト
■ドリンク
日本茶2種／紅茶4種／ハーブティー3種／コーヒー6種／季節のアイスティー3種

【予約・問い合わせ先】
レストラン「THE LOUNGE ザ ラウンジ」
TEL：03-6810-0655(ダイニング代表)