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日本初“生ソフトフランスパン”専門店「虹」代官山に、“ふわふわ食感”全長60センチのフランスパン

 

日本初“生ソフトフランスパン”専門店の「生ソフトフランスパン『虹』ーNIJIー」が、2021年12月13日(月)、東京・代官山にオープン。“ふわふわ食感”全長60㎝の生ソフトフランスパン専門店「生ソフトフランスパン『虹』ーNIJIー」では、従来のフランスパンとは異なる、口どけの良いふんわりした食べ心地の生ソフトフランスパンを販売。併設の工場で毎日製造する“焼きたて”の生ソフトフランスパンを、テイクアウトで提供する。生ソフトフランスパンは、高級食パンのような“ふわふわ”の食感、しっかりとコクのある味わい、トーストせず“生”のまま楽しめること、全長60㎝のボリューム感、乳・卵不使用無添加などが特徴。アレンジしやすく、飽きのこないシンプルな味わいも魅力だ。『虹』という店名は、「7つのこだわり」から生まれたパンであること、「1週間」毎日楽しめることなどから命名した。サーフショップ着想の店内&トートバッグも販売海辺にあるサーフショップをイメージし、木目調の壁やパステルカラーを用いた店舗内装にも注目。店内には、生ソフトフランスパンだけでなく、ブランドロゴの「サーフパンダ」をモチーフにしたロゴTシャツやトートバッグなどのオリジナルグッズも並ぶ。
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