ブボ・バルセロナ2021年クリスマスケーキは“流れ星”チョコケーキ、アドベントカレンダーも

スペイン発のパティスリー「ブボ・バルセロナ(bubó BARCELONA)」から2021年のクリスマスケーキが登場。2021年11月4日(木)から予約を開始し、12月17日(金)から12月25日(土)まで引渡を行う。

ブボ・バルセロナの"流れ星"クリスマスケーキ
ブボ・バルセロナから"大人のクリスマスケーキ"2種が登場。「シャビーナ レガロ 2021」は、パティスリーで一番人気のショコラケーキ「シャビーナ」に"流れ星"のチョコレートをあしらった、クリスマス限定のスペシャルバージョンだ。

ケーキは、ダークチョコレートのムース、オリーブオイル使用のアーモンド生地、チョコレートプラリネなどが織りなす濃密な味わい。そこに、シナモンやナツメグなど何種類ものスパイスを加え、芳醇で洗練された風味をプラスした。

コーヒー香る上品ショコラケーキ
「オペラ フィエスタ」にも注目。フランス・パリのオペラ座をイメージして作られた、コーヒーの香り際立つ新作ケーキで、表面のグラサージュショコラが上品な光沢を放っている。

"サクサク"食感の生地を土台に、アラビカコーヒーシロップをしみこませたヘーゼルナッツ生地や、バタークリームを重ねた。