パンの祭典が銀座三越で、旬のフルーツサンドやサクふわクロワッサン - 世界のチーズが集まるイベントも

また、フルーツボックス代官山は、旬を迎えた苺、パイン、キウイ、バナナをゴロッと4種使ったフルーツサンドを用意。苺は夏から秋が旬の北海道産「すずあかね」を使用しており、他のフルーツとの相性も抜群だ。

パリ発のブーランジェリー、メゾン・ランドゥメンヌは、香り高く滑らかなフランスバターを練り込んだサクサクふわふわの名物クロワッサンを販売。さらに、英国コッツウォルズの歴史あるベーカリー＆ティールーム＜ハフキンス＞は牛乳をたっぷり使った自慢のスコーンを、松戸の人気パン屋が手がけるツオップカレーパン専門店は10種類以上のスパイスで仕上げたカレーパンを展開する。

また、スターバックス(Starbucks)が手掛けるイタリアンベーカリー「プリンチ」も初出店。中でも注目は、ローマの伝統菓子をモチーフにした「マリトッツォ」の新作、リンゴとキャラメルの「マリトッツォ メーレ＆キャラメッロ」。プリンチ特製レシピで仕上げたブリオッシュ生地で、りんごの風味を纏った生クリームを挟み、キャラメルソースをあしらった。

他にも、サクサクとした心地よい食感が楽しい「コルネッティ」や、チーズやハムをサンドした「コルネッティ サンドイッチ プロシュート コット ＆ ペコリーノ」なども展開する。

「チーズコレクション」良質なミルクのチーズや熟成青カビチーズなど
「チーズコレクション」の注目は、世界の大会での受賞チーズ。